Industria alimentare Richetti

Richetti S.p.A. è un'industria alimentare italiana specializzata nella produzione di snack refrigerati e surgelati per i canali della ristorazione e della vendita al dettaglio. La soddisfazione del consumatore finale è sempre al centro del suo processo di sviluppo e produzione. In quest'ottica, Richetti non si limita a creare snack, ma soprattutto soluzioni, con l'obiettivo di rispondere alla complessità e alla varietà delle esigenze e delle strategie dei clienti. Tuttavia, dopo un grave incendio verificatosi in uno degli stabilimenti di produzione, Richetti ha dovuto apportare modifiche fondamentali ai sistemi di sicurezza installati. Dal momento che aveva già stabilito un contatto commerciale con Bosch Packaging Technology, la scelta è venuta naturale.

Alcuni anni fa, Richetti ha subito un grave incendio in uno dei suoi stabilimenti di produzione. Dopo l'incidente, ha deciso di migliorare i sistemi di sicurezza di ciascun sito. Il principale obiettivo di Richetti era ottenere un controllo puntuale e una sorveglianza completa dei locali del reparto logistico, ma era altrettanto importante installare un sistema affidabile in grado di proteggere lo stabilimento da intrusioni esterne e di scongiurare il rischio di incendi all'interno dell'area di produzione. La rivelazione incendio basata su video AVIOTEC è stata una delle prime proposte per la rivelazione tempestiva e affidabile di fumo e fiamme, perché il sistema è dotato di un modello di rivelazione fisico unico che garantisce la differenziazione affidabile tra disturbi e veri incendi, fornendo una soluzione affidabile contro i costosi falsi allarmi. Dopo una fase di test che ha dimostrato la funzionalità di questa soluzione speciale, tre dispositivi AVIOTEC sono stati installati in aree critiche dello stabilimento: due telecamere speciali lungo la linea di produzione e una nel magazzino accanto alla scorta di cartone.

Il sistema di sorveglianza dello stabilimento era obsoleto e limitato e non era quindi in grado di garantire la sicurezza delle operazioni. È stato installato un sistema di videosorveglianza ad alte prestazioni costituito da venti telecamere FLEXIDOME IP starlight 7000 VR con analisi video integrata, per la protezione perimetrale e la sorveglianza interna delle aree critiche, come il magazzino e l'area logistica. La maggior parte del perimetro è poco illuminata, ma questo non è certo un problema per le telecamere Bosch, che forniscono immagini sempre nitide, anche di notte o in condizioni di scarsa illuminazione. Grazie alla più recente tecnologia dei sensori unita a prestazioni elevate di soppressione del rumore, garantiscono un'eccezionale sensibilità a colori (fino a 0,017 lx) e in bianco e nero (fino a 0,0057 lx).

Nella sala di controllo dell'azienda è stato installato un sistema DIVAR IP 3000 con la soluzione completa Bosch Video Management System, che permette finalmente a Richetti di garantire elevati standard di sicurezza ai propri partner internazionali. L'apparecchio DIVAR IP 3000 presenta un design integrato ad alta efficienza energetica e ha un prezzo molto conveniente, pur garantendo appieno la qualità Bosch. Il Bosch Video Management System gestisce tutti i contenuti video e audio IP e digitali, oltre a tutti i dati di sicurezza trasmessi tramite la rete IP. Combina perfettamente telecamere IP e codificatori, fornisce la gestione di eventi e allarmi a livello di sistema, il monitoraggio dello stato del sistema, la gestione degli utenti e delle priorità. Oltre alla disponibilità di soluzioni all'avanguardia, poter contare su un unico fornitore per tutti i sistemi di sicurezza, con prodotti che garantiscono protezione sia all'interno che all'esterno dello stabilimento, rappresenta un vero vantaggio per Richetti.