Detecção de incêndio para a indústria de alimentos e bebidas

Escritórios de administração, finanças ou marketing geralmente armazenam documentos contratuais e outros documentos que podem desencadear um incêndio. Equipamentos de informática têm potencial para superaquecer, gerar faíscas ou queimar lentamente. E, como essas salas geralmente ficam em instalações que também são usadas para processamento de alimentos e outras instalações, elas correm o risco de serem afetadas por outros riscos de incêndio nas proximidades.

Solução:

As áreas administrativas podem ser monitoradas usando Detectores de incêndio série AVENAR 4000 em rede com Painéis de alarme de incêndio AVENAR. Os detectores detectam rapidamente sinais de incêndio para que os alertas possam ser respondidos imediatamente. O AVENAR é totalmente compatível com outras soluções de segurança contra incêndio novas e antigas que permitem instalação, atualizações e manutenção rápidas.

As áreas de produção estão em operação contínua para atender à alta demanda por produtos, desde ingredientes até itens prontos. Esteiras transportadoras, braços robóticos de coleta e colocação e outros equipamentos mecânicos e elétricos correm risco de superaquecimento e combustão lenta. Qualquer incêndio – ou falso alarme – interromperia a produção e forçaria a evacuação da fábrica. A detecção de incêndio nesses espaços deve ser altamente confiável.

Solução:

detectores AVENAR 4000 Fornecer detecção precoce para uma série de riscos de incêndio em plantas de processamento com detecção multissensor. Portanto, além da detecção de calor e fumaça, os valores dos gases potenciais presentes, incluindo o monóxido de carbono, podem ser monitorados simultaneamente. Isso o torna altamente confiável contra falsos alarmes.

Plantas de produção que abrigam combinações de máquinas, equipamentos e dispositivos frequentemente sofrem falsos alarmes causados por distúrbios eletromagnéticos. Os detectores de incêndio tradicionais identificam essa perturbação como um risco de incêndio, consequentemente disparando alarmes para uma resposta de emergência com tempo de inatividade do processo e evacuações de funcionários.

Solução:

Os detectores de incêndio AVENAR 4000 compreendem Tecnologia eSmog Que monitora continuamente os valores de interferências emitidas por equipamentos elétricos e mecânicos. Como as fontes dessas interferências também podem ser identificadas pelo recurso eSmog, o risco de falsos alarmes é muito menor, com menos interrupções no trabalho de produção e processamento.

Ingredientes em pó e resíduos de grãos e outros alimentos podem gerar acúmulo de poeira em instalações de produção de alimentos ou bebidas. Nuvens dessas poeiras provenientes de farinha, café e açúcar, por exemplo, podem se acumular no ar e eventualmente se depositar em superfícies – incluindo detectores de incêndio. Partículas finas de poeira podem prejudicar a eficiência dos sensores de um dispositivo, fazendo com que sinais de incêndio não sejam detectados.

Solução:

Os detectores de calor lineares da Bosch podem ser configurados para disparar alertas quando uma temperatura específica for atingida em um espaço ou se houver picos repentinos de temperatura. O acúmulo de poeira não interrompe a funcionalidade de detecção. As opções alternativas incluem detecção baseada em vídeo AVIOTEC em caixa IP67, lisa, discreta detectores invisíveis onde quase nenhuma poeira pode se acumular ou detectores de fumaça por aspiração com filtros integrados.

Áreas de armazenamento refrigerado para alimentos e bebidas representam um desafio único, pois materiais inflamáveis, como embalagens, tendem a queimar mais facilmente se um incêndio se desenvolver em condições secas e geladas. Pontos elétricos e alguns produtos químicos refrigerantes apresentam riscos adicionais de incêndio. Outro desafio é que nem todos os sistemas de detecção de incêndio funcionam bem em temperaturas abaixo de zero.

Solução:

Câmera de detecção de chamas e fumaça AVIOTEC é eficaz em temperaturas tão baixas quanto -20 graus Celsius e os dispositivos podem ser posicionados para monitorar todo um espaço de refrigeração em todos os níveis. detectores de fumaça por aspiração da Bosch podem ser configurados para reconhecer emissões de fumaça e combustão lenta, mesmo em condições de congelamento.

Empresas de alimentos e bebidas aproveitam ao máximo o layout generoso de armazéns e outras áreas de armazenamento com prateleiras do chão ao teto repletas de matérias-primas ou produtos acabados. Mas os detectores de fumaça clássicos funcionam detectando fumaça perto do detector, o que é desafiador se eles estiverem instalados em um teto alto e o fogo começar em um nível muito mais baixo. Um alarme seria disparado tarde demais, resultando em uma perda significativa de ativos comerciais.

Solução:

Os detectores de feixe da Bosch podem ser montados em diferentes níveis para permitir diferentes caminhos de feixe para detectar sinais de incêndio, inclusive em níveis mais altos em comparação aos detectores pontuais. Detecção de incêndios por vídeo AVIOTEC pode ser instalado em vários níveis e capturar imagens em ângulos ideais para garantir um monitoramento abrangente. O AVIOTEC também detecta chamas e fumaça diretamente na fonte em segundos, proporcionando um nível superior de segurança contra incêndio.

Pós finos, como chocolate líquido, café instantâneo, temperos e aromatizantes, além de itens que geram poeira, incluindo grãos e açúcar, podem explodir quando movidos pelo ar. Bebidas gaseificadas em garrafas ou latas que contenham álcool inflamável também podem explodir com impacto acidental em uma linha de produção ou em uma unidade de armazenamento. Os atributos precários desses itens exigem uma resposta rápida ao fogo nos locais de processamento, mas também dispositivos de detecção de incêndio à prova de explosão.

Solução:

Detectores de fumaça, chamas e calor da Bosch, bem como acionadores manuais com caixa à prova de explosão, funcionam de forma confiável mesmo nas condições mais desafiadoras, o que os torna uma solução ideal onde há presença de matérias-primas explosivas.

O armazenamento de materiais de embalagem, ingredientes em estado natural ou produtos prontos para entrega geralmente é feito em ambiente externo, coberto, devido aos custos e restrições de espaço do armazenamento interno. Mas esses itens também exigem monitoramento de incêndio, bem como vigilância de segurança adicional em caso de intrusão, roubo, incêndio criminoso ou vandalismo. As condições climáticas aumentam ainda mais os riscos de incêndio, principalmente luz solar intensa, raios ou ventos fortes que deslocam materiais inflamáveis.

Solução:

Detecção de chamas e fumaça baseada em vídeo AVIOTEC pode ser definida e configurado para monitoramento ideal 24 horas por dia, 7 dias por semana. Mesmo durante a noite, a iluminação infravermelha integrada ajuda a AVIOTEC a fornecer uma detecção de incêndio tão sofisticada quanto durante o dia. A tecnologia inteligente é altamente robusta contra alarmes falsos e os dispositivos podem ser instalados nos mesmos pontos das câmeras de segurança para uma solução de segurança completa em ambientes externos.